Remerciements

Il est important de souligner l'importance de mon entourage pour faire naître et développer ce projet. Amis, familles, collègues et professeurs: voilà une page qui vous est dédiée pour vous exprimer toute ma gratitude et ma fierté d'avoir pu travailler avec vous.

Ma famille

Pour leur soutien moral et financier et pour leurs nombreux coups de mains. Merci en particulier à mes parents qui m'ont transmis les belles valeurs du partage et du plaisir de faire.

Ma fille Claire et ma nièce Hélène

Pour avoir mis à ma disposition leur inventivité et savoir-faire pour la création du logo et du site internet Des Racines Et Des Graines.

Mon ami Charles

Pour sa présence, son positivisme et son soutien de tous les jours.

Mes collègues cuisiniers

Merci à eux qui m'ont suivie et soutenue dans mon aventure. Sylvia, Morgane et Maxime: merci pour votre confiance!

Mes formateurs

Dana, Vincent, Anne-Violette, Claire, Ludo, Benjamin, Martine Holweck, Héloïse Chalvignac... Merci à vous qui m'avez formée à la cuisine en me transmettant votre passion et votre savoir-faire.

 

Merci également aux trois structures qui m'ont soutenue et cru en mes ambitions! Leur aide, leur accompagnement et leurs formations m'ont permis de faire des rencontres incroyables. Toute ma gratitude en particulier à Roger de la couveuse Hopla qui m'a coachée.

Logo de la couveuse HOPLA

HOPLA

Couveuse d'entrepreneurs

Logo de la coopérative Antigone

Antigone

Coopérative d'Activité et d'Emploi

Logo du collectif Or du commun

Collectif Or du commun

Communauté de co-working